鲜湿米粉

鲜湿米粉是一种传统的中国美食，其由来可以追溯至古代。据说，鲜湿米粉起源于中国南方地区，特别是福建、广东等一带。在古代，人们发现将糯米粉调成糊状，然后蒸制而成的米粉口感更加软糯细腻，因此这种食品逐渐流传开来，并成为地方特色小吃之一。

随着时间的推移，鲜湿米粉逐渐被更多地方所接受和喜爱，同时人们也在食用方法和搭配调料上进行了创新，形成了不同地域的风味特色。今天，鲜湿米粉成为中国南方地区不可或缺的传统美食之一，也受到全国范围内的喜爱。

制作鲜湿米粉的做法如下：

1. 准备食材：糯米粉、水

2. 将适量的糯米粉倒入容器中。

3. 逐渐加入水，一边加水一边搅拌，直至搅拌成糊状。

4. 锅内放水烧开，然后将搅好的糯米糊一勺勺地倒入蒸锅层架上的油纸上，轻轻抹平。

5. 盖上锅盖，用大火蒸8-10分钟，然后关火焖5分钟即可。

6. 待蒸好的鲜湿米粉凉透后，可以切成条状或块状，随意配以自己喜欢的调料，比如糖、芝麻酱、豆浆等。

制作出来的鲜湿米粉口感绵密软糯，是一道美味的传统小吃。